פיטאיה

מהמשק של משק להב - עין ורד · החקלאים שלנו

אחד או יותר מהזנים/צבעים בתמונה. ללא ריסוס על הפרי

פיטאיה אקזוטית ומרשימה, עם קליפה צבעונית ובשר פרי עסיסי ועדין שמפתיע בכל ביס. טעמה רענן, מתוק במידה ובעל ניחוח טרופי קליל, והמרקם הרך משובץ בגרגרים שחורים קטנים שמעניקים תחושה נעימה ומיוחדת. צבעו הפנימי עשוי להשתנות בהתאם לזן – לבן, ורוד או אדום – וכל אחד מהם מביא איתו חוויית טעם טבעית ומרעננת.

הפרי גדל ללא ריסוס על הפרי, כך שאפשר ליהנות מהיופי הטבעי ומהטעם הנקי שלו. פיטאיה משתלבת נהדר כקינוח קליל, לצד יוגורט, בסלט פירות צבעוני או בשייקים קרים ומפנקים. היא מכילה מים וסיבים תזונתיים, ומהווה תוספת נעימה ומזינה לתפריט היומי.

עם המראה הייחודי והטעם העדין שלה, פיטאיה הופכת גם רגע קטן של אכילת פרי לחגיגה טרופית צבעונית.

  • ₪40.00 לק"ג

עונה וזמינות

בישראל הפיטאיה גדלה בעיקר בעונת הקיץ והסתיו.

איך לשמור

פיטאיה בשלה נשמרת במקרר כמה ימים ועד כשבוע. אם היא קשה, משאירים בטמפרטורת החדר עד שהיא מתרככת מעט, ואז מעבירים למקרר.

ערכים תזונתיים

הפיטאיה מכילה בעיקר מים, וכן סיבים תזונתיים, ויטמין סי ונוגדי חמצון. ההרכב עשוי להשתנות בין זנים.

איך לאכול

חוצים לאורך ואוכלים את הציפה בכפית. אפשר להוסיף אותה לסלט פירות, לשייק או לקוביות קפואות לקינוח.

שאלות נפוצות

מתי הפיטאיה בשלה לאכילה?

פיטאיה מוכנה בדרך כלל כאשר היא נותנת מעט בלחיצה עדינה והקליפה נראית רעננה. אם היא עדיין קשה, אפשר להניח אותה בטמפרטורת החדר ליום או יומיים, ואז להעביר למקרר.

כמה זמן אפשר לשמור פיטאיה?

אפשר לשמור פיטאיה שלמה ובשלה במקרר, רצוי בקופסה או בשקית מאווררת, למשך כמה ימים ועד כשבוע. לאחר החיתוך יש לכסות את הציפה ולצרוך בתוך יום עד יומיים.

איך מכינים פיטאיה לאכילה?

שוטפים את הקליפה לפני החיתוך, חוצים לאורך ומוציאים את הציפה בכף. הקליפה אינה נאכלת בדרך כלל, ואילו הגרעינים השחורים הקטנים אכילים ואינם דורשים הפרדה.

אפשר להקפיא פיטאיה?

אפשר להקפיא ציפה חתוכה לקוביות או מרוסקת, בקופסה אטומה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, לכן היא מתאימה במיוחד לשייקים, סורבה או רטבים קרים.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פרו

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון יוריקה איילנד

משק פולישוק

מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד

₪11.00 לק"ג

3 ב-₪29.00

לימון אורגני

יורם מוסבי / אורגניקא

טרי

₪15.00 לק"ג

3 ב-₪39.00

מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים

₪17.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)

מתוק וקריספי. איטליה

₪34.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)