שני ראשי חסה אדומה במארז, בעלי עלים רחבים בגוון בורדו-ירקרק מרהיב ומרקם פריך ורענן. הגידול ההידרופוני מעניק לה מראה אחיד ועלים עדינים, עם טעם נעים ומאוזן שמוסיף צבע, קלילות ונגיעה חגיגית לכל ארוחה.
היא משתלבת נהדר בסלטים טריים, בכריכים, בטורטיות ובמנות אירוח, וגם כבסיס רענן לצד גבינות, ירקות קלויים או עוף. העלים העדינים מעניקים ביס עסיסי ומרענן, והצבע העמוק הופך כל צלחת למזמינה יותר.
החסה מהווה תוספת קלה ומזינה לתפריט היומי, ומתאימה למי שאוהב ליהנות מירקות טריים במגוון מנות. בהשגחת מהדרין אפרתי/ירושלים.
- ₪14.00 למארז
עונה וזמינות
החסה ההידרופונית זמינה לאורך השנה בישראל.
איך לשמור
שמרו במקרר, רצוי במגירת הירקות, וצרכו בתוך 3–5 ימים לאחר הפתיחה. השאירו את העלים יבשים והוסיפו נייר סופג למארז או לקופסה לצמצום לחות.
ערכים תזונתיים
חסה אדומה מוסיפה לתפריט מים וסיבים תזונתיים, לצד ויטמינים ומרכיבים צמחיים טבעיים.
איך לאכול
הפרידו עלים לסלט עם תפוח ואגוזים, מלאו אותם בתערובת עוף או עדשים, או הניחו בתוך המבורגר וכריך.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף את החסה לפני ההגשה?
כן. מומלץ להפריד את העלים, לשטוף בעדינות במים זורמים ולייבש היטב לפני האכילה. ייבוש טוב מסייע לרוטב להיצמד לעלים ושומר על המרקם, במיוחד בסלטים טריים.
כמה זמן אפשר לשמור את החסה לאחר פתיחת המארז?
לאחר ההגעה, שמרו את המארז במקרר. לאחר פתיחה, עדיף להעביר עלים יבשים לקופסה או לשקית עם נייר סופג, ולצרוך בתוך כמה ימים בהתאם למצבם בבית.
האם אפשר להקפיא את החסה?
לא מומלץ להקפיא חסה זו. ההקפאה וההפשרה פוגעות במבנה העלים, והם יאבדו את הפריכות וישחררו נוזלים. עדיף להשתמש בה טרייה בסלטים, בכריכים או כמעטפת למילוי.
למה העלים בצבע אדום-בורדו, והאם הטעם שונה?
זהו הצבע הטבעי של החסה האדומה. אפשר לשלב אותה עם עלים ירוקים כדי להוסיף ניגוד צבעים לצלחת; הטעם העדין שלה מתאים גם למנות שאינן מתובלות מאוד.
מוצרים קשורים
יכולים להיות עבים או דקים. אין לנו שליטה על כך ואין זיכויים על עובי האספרגוס
₪32.00 למארז
(₪8.00 ל- 100 גר')
