אגס ספדונה מביא איתו את ההנאה שבביס רענן: בתחילה מרקם מוצק ונגיס, ובהמשך רכות ומתיקות עדינה ככל שהוא מבשיל. טעמו נעים ומאוזן, עם עסיסיות שמוסיפה תחושה מרעננת לכל נגיסה.
זהו אגס אורגני שמתאים לנשנוש כמו שהוא, לצד גבינות או כשהוא פרוס לתוך סלט. אפשר לשלב אותו גם בקינוחים ביתיים, שבהם המתיקות הטבעית שלו משתלבת בטעמים חמימים כמו קינמון ודבש.
- ₪30.00 לק"ג
- (כ-1.5 ק"ג לנספק)
עונה וזמינות
עונת אגס הספדונה בישראל מתחילה בקיץ ונמשכת אל הסתיו.
איך לשמור
לאחר שהאגסים התרככו, שמרו אותם במקרר ואכלו בתוך 3–5 ימים. כדי להאט את ההבשלה, הרחיקו אותם מבננות ומתפוחים.
ערכים תזונתיים
אגס ספדונה מכיל סיבים תזונתיים ותורם גם לאשלגן ולוויטמין סי. זהו אגס אורגני בפיקוח.
איך לאכול
שטפו היטב ואכלו טרי, עם הקליפה או בלעדיה. הוא מתאים גם לפרוסות בסלט עם גבינות, ולאפייה בעוגות, טארטים או קומפוט.
שאלות נפוצות
מתי אגס ספדונה מוכן לאכילה?
אגס ספדונה מוכן לאכילה כאשר החלק הסמוך לעוקץ נכנע מעט ללחיצה עדינה. בשלב הזה בשר הפרי נעשה עסיסי ורך יותר, והטעם המתוק מורגש יותר.
מה עושים אם אגסי הספדונה עדיין קשים?
השאירו את האגסים בקערה בטמפרטורת החדר עד להבשלה. אפשר להניח לידם תפוח או בננה כדי לזרז את התהליך. לאחר שהתרככו, העבירו למקרר כדי לשמור על המרקם לזמן קצר יותר.
איך הטעם והמרקם של אגס ספדונה?
לאגס ספדונה טעם מתוק ועדין. כשהוא בשל, בשר הפרי נעשה רך, עסיסי ונמס יחסית בפה. כשהוא עדיין לא בשל, המרקם מוצק יותר והמתיקות פחות מודגשת.
אפשר להקפיא אגסי ספדונה?
אפשר להקפיא אגסים בשלים לאחר קילוף, הוצאת הליבה וחיתוך לקוביות או לפרוסות. לאחר הפשרה המרקם יהיה רך, ולכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, לקומפוט, לעוגות ולבישול.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
